¿Cómo cultivar espinaca rainbow? La espinaca rainbow o amaranto de hoja es una planta originaria de América Central y América del Sur. Se utiliza tanto como alimento como en medicina tradicional. La planta puede crecer hasta 2 metros de altura y es conocida por sus hojas de colores brillantes que van desde el verde hasta el rojo y el amarillo.
Sobre la siembra
Germinación de la semilla:Se puede sembrar directamente en el lugar definitivo o en almacigueras y semilleros biodegradables.
Época de siembra: La espinaca rainbow se puede sembrar durante todo el año, pero lo ideal es hacerlo en primavera y verano, cuando las temperaturas son más cálidas.
Combinación de cultivos: La planta se beneficia de una combinación de cultivos con leguminosas, como porotos y arvejas.
Requerimientos
Tipo de suelo: También es importante que el suelo tenga un buen drenaje y que sea rico en nutrientes. Se recomienda abonar el suelo antes de sembrar con compost, bocashi y enmienda mineral
Requerimientos de sol: Necesita mucho sol para crecer, mínimo 5 horas de sol directo.
Necesidad de riego: Necesita riego constante, especialmente en climas cálidos y secos.
Cosecha
Se cosecha cuando las hojas tienen un tamaño de alrededor de 15-20 centímetros de largo. Para cosecharlas, corta las hojas cerca de la base de la planta. Las hojas se pueden comer crudas o cocidas.
Beneficios
Beneficios nutricionales: La espinaca rainbow es una fuente rica de nutrientes, incluyendo hierro, calcio, vitamina C y ácido fólico. También contiene una gran cantidad de proteínas.
Beneficios medicinales: Se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar una variedad de condiciones, como la diarrea, la fiebre y la anemia.
Posibles enfermedades y tratamientos:
Algunas enfermedades que pueden afectar al espinaca rainbow son la pudrición de la raíz, el oídio y la antracnosis. Para prevenirlas, es importante plantar en un suelo bien drenado y mantener una buena circulación de aire alrededor de la planta. Si la planta se enferma se recomienda cortar las hojas más afectadas y tratar con equisetum.
Bueno, ya sabés cómo cultivar espinaca rainbow en casa. ¡Que te salgan sabrosos y saludables!